强化校园食品安全管理

 网上彩票平台     |      2019-12-30 21:40
市场监管总局、教育部等四部分今天(30日)发布《关于实行主体职责强化校园食物安全办理的教导定见》,进一步推动校园及幼儿园、供餐单位实行食物安全主体职责,加快构建长效机制。
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  《教导定见》中清楚了具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上选用自营方法供餐,不再签订新的承揽或许委托运营合同。非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食物小卖部、超市,现已设置的,要逐步退出。其他继续推动校园和幼儿园将校长陪餐制落到实处,清楚陪餐作业的具体内容,要求陪餐人员对饭菜进行客观评价,对食堂环境卫生、从业人员作业情况等进行监督,做好记载。同时要求对陪餐中发现的和学生反映的食物安全问题及危险危险当即整改,并对整改作用进行复核。对于供餐单位,要“每周打开食物安全自查,发现食物安全问题和危险,当即采取整改措施,确保整改到位,并向属地市场监管部分陈述”。要求市场监管、教育行政部分活泼凭借“明厨亮灶+互联网”,随机查看供餐单位和校园食堂的食物安全情况,自动查找、发现供餐单位和校园食堂的食物安全问题及危险危险。